环境湿度是烟台电气自动化工作环境中的一个关键因素，过高或过低的湿度都会对烟台电气自动化设备及工作产生多方面影响。

在湿度过高的情况下，空气中的水分含量大，容易在烟台电气自动化设备的表面和内部形成冷凝水。这些冷凝水会附着在电路板、电子元件等关键部位，导致元件的绝缘性能下降。例如，可能会引发短路故障，使设备无法正常运行，甚至损坏昂贵的电子元件，造成设备停机维修，影响生产进度。同时，潮湿环境还容易滋生霉菌，霉菌会腐蚀设备的金属部件，加速设备的老化和损坏，降低设备的使用寿命。

而湿度过低时，空气过于干燥，容易产生静电。在烟台电气自动化生产过程中，静电可能会吸附灰尘，灰尘堆积在设备内部，影响设备的散热性能，导致设备温度升高，进而影响设备的稳定性和可靠性。而且，静电放电可能会对敏感的电子元件造成静电击穿，损坏元件，影响设备的正常运行。比如在一些高精度的自动化检测设备中，静电可能会干扰设备的测量精度，使检测结果出现偏差，影响产品质量。

为了减少环境湿度对烟台电气自动化工作的不利影响，需要采取相应的措施。在湿度较高的环境中，可以安装除湿设备，降低空气湿度；在湿度较低的环境中，可以使用加湿器增加空气湿度，同时采取防静电措施，如铺设防静电地板、使用防静电工作服等，以确保烟台电气自动化设备能够稳定、可靠地运行。